Петр Литвинский родился 22 ноября 1927 года в Ленинграде. В 1955 году окончил ЛИЖСА имени И. Е. Репина, мастерская Рудольфа Френца. Занимался у Петра Белоусова, Ивана Степашкина, Ивана Сорокина. Участник выставок с 1952 года. Член ЛОСХ с 1960 года. Писал пейзажи, портреты, натюрморты, жанровые и исторические композиции. Преподавал живопись и рисунок в ЛВХПУ имени В. И. Мухиной (1962-1979), в ЛГПИ имени А. И. Герцена (1979-1984), в Институте имени В. И. Сурикова в Москве (1984-1986), в Российской академии живописи, ваяния и зодчества в Москве (с 1987 года). Профессор (1989), Заслуженный художник Российской Федерации (1996). Произведения Петра Литвинского находятся в музеях и частных собраниях в России, Испании, Франции и других странах.