Гавриил Малыш родился 25 марта 1907 года в селе Китайгородка под Екатеринославом на Украине. В 1934 году окончил Одесский художественный институт. Занимался у А. Гауша и Т. Фраермана. Участник выставок с 1954 года. Член ЛОСХ с 1955 года. Писал пейзажи, натюрморты, преимущественно в технике акварели. Персональные выставки в Ленинграде (1975, 1976, 1977, 1985, 1988), Стокгольме (1991), Петербурге (1996, 1997). Произведения Гавриила Малыша находятся в ГРМ, в многочисленных музеях и частных собраниях в России, Японии, США, Швеции, Франции и других странах.